驰名商标可跨类保护，认定途径包括：1. 商标局行政认定；2. 商评委复审认定；3. 法院司法认定。核心证据：1. 年销售额及市场份额（需审计报告）；2. 广告投入占比（通常要求连续3年超营收5%）；3. 国际注册记录；4. 维权成功案例。

2022年"老干妈"在辣椒酱以外的类别获驰名商标保护，成功阻止他人在汽车配件上注册。但某区域白酒品牌因未能提供全国销售证据，认定请求被驳回。建议企业建立‌知识产权荣誉档案‌，系统保存获奖证书、媒体报道等佐证材料。